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Das
Restaurantgewerbe sieht das Abendessen im Speisesaal
um 20,00 serviert vor. Die Gäste essen alle zusammen
an einem einzigen Tisch, sodaß auf diese Weise eine
Sozialisierung und ein Austausch von Urlaubserfahrungen in
vollem agrartouristischem Stil stattfindet. Das
Menü ist festgesetzt und gleich für alle
und beinhaltet ersten, zweiten Gang, Beilagen, Süßspeise
und Kaffee. Wasser und Wein sind mit eingeschlossen..
Das Restaurantgewerbe bietet die einfachsten und schmackhaftesten
Gerichte der toskanischen Tradition an. Es werden Gerichte
serviert, die vorwiegend aus Produkten aus dem eigenem Agrarunternehmen
stammen, wie Hühner, Kaninchen, Perlhun und Stockenten.
Die Gemüsesorten kommen aus dem eigenen Garten und werden
mit biologischen Methoden angebaut.
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